Món khoai bọc phô mai làm rất giản đơn nhưng lại quá ngon phù hợp với các bé.
Gia vị
- 250 gram khoai lang tím hấp chín
- 1 muỗng canh bột nếp (nếu có)
- ½ (một phần hai) chén dừa khô vụn cheese Mozzarella thái miếng nhỏ bạn có thể dùng phô mai đầu bò hay bất cứ loại phô mai con bạn thích
- 20 gram đường
Cách làm chi tiết:
Khoai lang bọc phô-mai chiên giòn
- Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn trong 1 cái âu. Sau đó cho vào khoai lang đường, 2 muỗng canh dừa khô vụn, bột nếp trộn thật đều.
- Mang bao tay vo từng viên khoai lang nho nhỏ đè dẹp, cho miếng cheese vo tròn, rồi lăn vào chén dừa vụn
- Bắt chảo dầu lên bếp, dầu bắt đầu nóng cho từng viên khoai lang vào chiên với lửa vừa. Khi viên khoai lang nhớ di chuyển cho viên khoai có màu vàng đẹp vỏ giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
- Món khoai bọc phô mai làm rất giản đơn nhưng lại quá ngon phù hợp với các bé.
Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
